Magazine F ISSUE NO.4「TOMATO」フード・ドキュメンタリー・マガジン（トマト特集号）

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TOMATO,NO.4

綿密な取材とインタビューを通じて、一つのブランドをとことん掘り下げる韓国発のブランド・ドキュメント・マガジン「Magazine B」と韓国国内で有名なフードデリバリーサービス「BAEMIN」のチームが共同制作で手がける「Magazine F」は食卓に並ぶ材料をひとつ選び、徹底的に追及するフード・ドキュメンタリー・マガジンです。

４号で取り上げるのは「トマト」。トマトはなぜ南アメリカ大陸原産のこの小さな果実が世界上の食文化の中でいかに重要な役割を果たしているのか私たちに教えてくれます。農家、食料品店、そしてシェフの視点を通じて、私たちはトマトについてさらに多くのことを学ぶことができます。Fは約25000種ものトマトが使われるさまざまな方法に目を向けます。：ケチャップ、トマトソース、そして科学の分野においての予想不可能な方法まで、多彩なトマトの世界を紹介します。

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商品情報

出版社 B Media Company

発売日 発売中

品番KTLI10050A-9791160360646

製品仕様 9.75 × 7 × 0.75 in

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