【広島 蔦屋書店】『土と人と種をつなぐ広島』発刊記念 花井綾美トーク＆ミニ料理教室
トーク
1号館1F キッチン前スペース 2023年 05月27日(土)
5月27日（土）に発刊の『土と人と種をつなぐ広島』の著者
一般社団法人むすぶ広島代表理事 花井 綾美によるトークショー。
広島の農と台所をつなぎ、食を豊かに『土と人と種をつなぐ広島』発刊記念のイベントです。
広島の農を知り、野菜を知って、日々の食をもっと豊かにしましょう！
「広島野菜」をつかった料理の実演も。（試食がございます）
一般社団法人むすぶ広島代表理事 花井 綾美によるトークショー。
広島の農と台所をつなぎ、食を豊かに『土と人と種をつなぐ広島』発刊記念のイベントです。
広島の農を知り、野菜を知って、日々の食をもっと豊かにしましょう！
「広島野菜」をつかった料理の実演も。（試食がございます）
『土と人と種をつなぐ広島』
きょうも黙々と山野で鍬をふるう農の人たちがいて、土から生まれる豊かなものが、次代へと伝えられている。そうした人たちによって、万人の食は支えられています。近い将来食糧難危機を迎えるだろう今、農業の本質を問い直し、農業者と消費者がしっかりと手を携えて、日本の農業と食を守る体制に入るためのバイブルです。
きょうも黙々と山野で鍬をふるう農の人たちがいて、土から生まれる豊かなものが、次代へと伝えられている。そうした人たちによって、万人の食は支えられています。近い将来食糧難危機を迎えるだろう今、農業の本質を問い直し、農業者と消費者がしっかりと手を携えて、日本の農業と食を守る体制に入るためのバイブルです。
イベントについて
当イベントでは伝統野菜広島菜でチジミを作ってご試食いただきます。
イベント参加ご希望のお客さまは、下記ご案内に沿ってご予約くださいませ。
イベント参加ご希望のお客さまは、下記ご案内に沿ってご予約くださいませ。
当日は1号館1F キッチン前スペースへ直接お越しください。
プロフィール
一般社団法人むすぶ広島代表理事
花井 綾美（はない あやみ）
1953年広島県生まれ。広島大学教育学部卒業。
2011年、広島県初野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。
農業と消費者の橋渡し役として、講演、セミナー、マルシェ開催などさまざまな活動を続けている。
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日時
5月27日(土)13:30 - 14:30
- 場所 1号館1F キッチン前スペース
- 参加費 無料
- 定員 12名
- 申込方法 WEB、お電話、1号館1F 蔦屋書店カウンターにて
- お問合せ 広島 蔦屋書店（082-501-5111）
