現在、東京と出雲を拠点とするイタリア料理家の板倉布左子さん。

『マーケットから生まれる12か月のイタリア料理 トリノ＆出雲＆東京』の出版を記念してフェアを開催いたします。板倉さんの愛用しているイタリアのオリーブオイルなどと出雲のファーマーズマーケットSunday Market CiBOの食材（特産のハーブソルト、焼き菓子、お茶、マヨネーズなど ）が購入できます。

書籍にも出てくるイタリアと出雲の食材のマリアージュをぜひお楽しみください。

◆旬の食材販売

7月 9日（土）、 7月 10日（ 日 ）、 7月 16日（ 土 ）、 7月 17日（日）、 8月 6日（土）、 8月 7日（日）
には、出雲から届きたての旬の食材を販売。みずみずしい きゅうり や なす 、 モロヘイヤ、 サラダミックスなどをご購入いただけます。

（完売の際はご容赦くださいませ。）

各日とも11:00より販売開始予定です。

また、 7月 16日（土）、 7月 17日（日）、 8月 7日（日）の 3日間は 著者の板倉さんも在店予定です。

◆さらに出雲を楽しむ

期間中出雲観光協会主催「願う、たび、出雲」展も同時開催いたします。

まだ知られていない出雲の名所を知れたり、「おいしい出雲」の食材も手に入ります。

ぜひ出雲のとりこになってください。

https://en.store.tsite.jp/urawa/event/travel/27597-2205090703.html

◆板倉布左子

1979年生まれ。島根県出雲市出身。 2003年にイタリア・トリノに渡り、
I.C.I.Fマスターコース修了。その後トリノの老舗カフェBARATTI&MILANOなどで働きながら、料理探究を深める。

2011年にはabc in cucina(イタリア料理スクール )の開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。

イタリアの地元料理や家庭料理を教えた。 2014年に日本
に帰国後、東京と地元の出雲で料理教室「 effe-co.」 （エッフェ・コー）を主宰。

家でも作れる本格的なイタリア料理が学べる教室として、

20~60代の女性を中 心に人気を集めている。 現在はオンライン料理教室が好評。

出雲では「 Sunday Market CiBO」 （チーボ ）と題したオーガニック野菜のマーケットを地元の仲間とともに月に 1回開催している 。
著者HP https://effe-co.com/