こどもの腸活！楽しむ発酵！～甘酒スムージー～

Name: こどもの腸活！楽しむ発酵！ ～甘酒スムージー～
Start: 2021-08-28
End: 2021-08-28
Location: 柏の葉 T-SITE

大人向け｜親子・ファミリー｜ママ(子連れOK)｜マタニティ・ベビー｜食・料理｜学び｜美容・健康｜要予約

房の駅キッチンスペース 2021年 08月28日(土)

発酵と食育の本『食べることは生きること』の著者大瀬由生子先生が伝授！

気になるお子様の健康・免疫作り。

”作っても食べくれない”、”メニューが思いつかない”、そんな悩みを抱える保護者の方は多いのではないしょうか。

そんな方へ！発酵を通じたお子様の腸活や美味しく手軽に発酵食を取り入れるコツをお話いたします。
デモンストレーションをしながらレシピ紹介と試食付き！講座を受けたその日からぜひお家でも取り入れてみてくださいね♪

第1回目のテーマは「甘酒」。
甘酒は酵素そのものを取り入れられる他、酵素の働きによって生み出された栄養が豊富に含まれていて、しかもすでに分解されているため身体への吸収が早く、栄養ドリンク的な即効性があります。

そんな健康効果の高い甘酒。手軽にとれて体に良いことは何となく知っているけれど、詳しくはわからないという方も多いのでは？！

そこで今回は、どんな健康効果があるか、さらにもっと美味しく飲むには、苦手な方はどんなふうに飲んだら美味しく飲めるか、お料理に活かす方法などを、試食と共に味わいながら学びます。

【持ち物】
筆記用具、メモ

【ご予約に関して】
ご予約はページ下記リンクより承ります。

【ご予約時のお願い】
お子様同伴の場合には参考の為年齢を明記ください。
ご同伴可能ですが、託児はございません。予めご理解の上、ご参加くださいませ。

【注意事項】
・参加費は現金のみのお支払いとなります。イベント会場にて講師へお支払いください。
・恐れ入りますが、お釣りのないようご準備をお願い申し上げます。
・駐車券対象のイベントです。

【キャンセル料について】
当日キャンセルの場合は、参加費をいただきますので、ご了承ください。

【次回開催のお知らせ】

ご好評につき、9月22日(水)に第2回を開催！

近日予約スタートいたします。

皆さまのご参加お待ちしております。

【講師プロフィール】
大瀬由生子
料理研究家・一般社団法人日本糀文化協会代表理事・まちの健康研究所健康アドバイザー
「生きること」の表現として「食べること」を捉える。
日本伝統の食と文化の根底に流れるエッセンスを「頭と体と心」を使って感じることに重きをおき、行政や企業などとも連携、大人から子供までの幅広い年齢層を対象に、食卓から始まる心豊かな食文化の実践的な普及・啓蒙活動に取り組んでいる。
食べることを通じて人と人がつながる持続可能な街や社会のあり方に関心が高く、親子クッキング、小学校での講演など、食育活動にも積極的に取り組む。
著書は３0冊以上。アジア（台湾・韓国）に翻訳されたものある。
ＮＨＫあさイチなどテレビ出演、新聞、雑誌への掲載も多数。
水産庁審議委員、レストランや食品メーカーのアドバイザーも務める。

【主な著書】
「食べることは生きること」、「食べる米ぬか健康法」「10歳からの料理教室」（現在、第8版まで増刷）、「はじめてのお料理レシピ」（韓国語でも翻訳）、「かわいく作れるチョコお菓子」（台湾にて中国語に翻訳）など、多数。