【uf-fu】紅茶とお菓子のフードペアリング
食・料理｜要予約
1F スターバックス正面 アクアテラス側カフェ席 2021年03月12日(金) - 03月13日(土)
紅茶とお菓子の美味しい関係を見つけてみませんか？
厳選された紅茶のみを仕入れ販売をされている「ウーフ」オーナーの大西さんに基本の紅茶の淹れ方から紅茶とお菓子のフードペアリングの楽しみ方まで教えていただきます。
フードペアリングとは？
お茶とお菓子との組み合わせによって、よりお茶とお菓子が美味しく感じられるように組み合わせること。
美味しい組み合わせによって、よりティータイムの時間が豊かになります。
＜講師＞大西泰宏(株式会社ウーフ代表)
好きなものは、美味しいものとお茶の時間。お茶の時間は、美味しいお茶だけでなく食事があったりおしゃべりがあったり、とても楽しい時間です。これまでずっと行ってきた、食とお茶のペアリングとともに、これからお茶の時間という文化もご提案していきたいと思います。
お茶は、人の手と、お天道様の機嫌と、土壌（テロワール）の3点が合わさって味になります。ひとつとして同じものがないため、ウーフがお茶を選ぶ際には、一瞬一瞬を大事にしてお茶を選んでいくという作業をずっとしています。
皆さまにも、自然の産物であるがゆえに様々に表情を変えるお茶を、お楽しみいただければ嬉しいです。
ウーフは、2002年芦屋にて創業した紅茶のインポーターです。
口の中に甘みが広がり体に馴染んでいく、そんな心地よい余韻を持つお茶をセレクトし、お茶の産地より直接買い付けています。また、アールグレイを始めとしたオリジナルティーは、天然由来の素材のみを使用してお作りしています。
芦屋本店ではティールームを併設しており、お茶とケーキペアリングの楽しみ方をお勧めしております。（現在は昨今の状況から喫茶営業はお休みさせていただいております。）
2018年には東京店をオープン。ビルの一室「隠れ家」のような雰囲気の中、お好きな茶葉をお選びいただけます。
みなさまのお茶の時間が素敵なひとときになることが、私たちの喜びです。
＜参加費＞3,000円（税込）
■お支払いは現金のみとなります。当日直接講師にお支払い下さい。
■恐れ入りますが、お釣りの無いようご用意をお願いいたします。
■駐車券対象イベントとなります。
＜開催日時＞
3月12日（金）①10:30～11:30 ②13:00～14:00
3月13日（土）①10:30～11:30 ②13:00～14:00
＜定員＞各回6名
＜ペアリングするお菓子＞
and anのガレット(写真左側)
イベント参加のお客様にこちらのガレットを1袋お渡しいたします。
<ご予約方法>
電話・web(下記リンクより）
<開催場所>
1F スターバックス正面アクアテラス側カフェ席
柏の葉T-SITEよりご参加のお客様へ
新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
【会場内での感染予防対策】
①会場内消毒液の設置
②換気の徹底
③参加者同士の間隔の十分な確保
④金銭受け渡し時のトレー使用
【講師及びスタッフの感染予防対策】
①イベント前の検温・確認
②体調不良時、体温37.5℃以上時のイベント開講の停止
③手指の定期的な消毒の徹底
④マスク着用の徹底及び咳エチケットの励行
【お客様へのお願い】
①参加前に非接触タイプの体温計にて検温をさせていただきます。
②体調の優れない方はご参加をお控えください。
③ご参加時のマスク着用及び咳エチケットの励行にご協力をお願いいたします。
④手指の消毒にご協力をお願いいたします。
※事前の予告なく、イベントの中止、延期、縮小をする場合がございます。予めご了承ください。
- 日にち 3月12日(金)、13日(土)
- 時間 10:30～11:30 / 13:00～14:00 (12日のみ)
- 場所 1F スターバックス正面 アクアテラス側カフェ席
- 参加費 3,000円 (税込)
- 予約 要
- 定員 各6名
- 講師 大西 泰宏(株式会社ウーフ代表)
- 問合せ 04-7197-1400(柏の葉 T-SITE)
