第4回柏の葉料理道具市

Name: 第4回 柏の葉 料理道具市
Start: 2023-03-07
End: 2023-04-26
Location: 柏の葉 T-SITE

2023年03月07日(火) - 04月26日(水)

料理にまつわる道具をご提案する「柏の葉料理道具市」

今回のテーマは『新しく始める、春の台所』。

気持ちあらたな季節に始めたい、

2つの習慣をご提案します。

日常的によく立つ場所だからこそ、

居るだけで心地よい。

台所をそんな場所にしてはいかがでしょう？

素敵なデザインを飾る習慣

＜会期：3月7日-4月17日4月26日＞

＜場所：柏の葉T-SITE 1階暮らしカウンター横平台＞

自然と気分があがる台所にするために、お気に入りの器は何枚か持っておきたいもの。

洗って、拭いて、棚に仕舞う…と考えると、なかなか億劫になってしまう食後の片付けも、自分が選んで揃えた食器たちを「飾る」ためのお手入れと考えるだけで、なんだか楽しくなる気がします。

作家さんから取り寄せた１点ものの器や、窯元から仕入れた手仕事を感じられる食器やお箸たちを揃えました。

新しい季節にぴったりな、陶芸ワークショップも開催いたします。

ココチ舎

暮らしの中にココチ良さを提供したいと思い、ココチ舎（ここちや）と名付けました。主に陶おひつ、深すり鉢、醤油差し、ごはん土鍋などの使える器を作っています。

▼市野雅利　プロフィール

1970年　丹波篠山に生まれる。京都府立陶工高等技術専門校修了。

1993年　京都市工業試験場修了後、八風窯で2年間働く。

2011年　丹波篠山にココチ舎をオープン。

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鈴木恵麗子　Eriko Suzuki
2014年スウェーデンの工芸学校へ留学。陶芸を学ぶ。ストックホルム在住の陶芸家の元で研修の後、帰国。主に白マット釉と灰釉を使った作品を制作し、釉薬や土の重なり具合などから出る微妙な色合いは1点ずつ異なる。現在は宮城県仙台市を拠点に制作中。

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笠原りょうこワークショップ開催

岡山県生まれ。地元で焼き物を学んだのち千葉県に工房を構えました。無釉によるやき締めの器を中心に、花器などの造形も手がけています。現在、柏の葉T-SITEにて月1回「大人の陶芸教室」や不定期に子ども向けワークショップを開催中。料理道具市特別企画として、やき締めの器がつくれるワークショップを開催します。（詳細はページ下部、またはこちらから）

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たち吉

たち吉は創業270年を迎えた京都の老舗。

その歴史とともに、培った伝統を大切にしながら今あらためて考えるのは、器を通じて「料理がもっと楽しくなる」「食卓の会話がはずむ」「生活にゆとりが生まれる」ということ。

そんな暮らしに寄り添う食卓を提案しています。

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漆のお箸十八膳 2会場にて展開
もっと気軽に漆のお箸を使って欲しいという想いから生まれた「漆のお箸十八膳」。

石川県産の能登ヒバと、唯一の天然塗料といわれる漆で仕上げた安心安全に使って頂けるお箸です。

能登ヒバの軽さと美しい木目。漆のぬくもりと心地良さ。多様なライフスタイルに似合うデザイン。

あなたの五感になじむ一膳を見つけて下さい。

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環境と我が家にやさしい習慣

＜会期：3月11日-4月17日＞

＜場所：柏の葉T-SITE 1階特設会場＞

見た目や機能性で選んだり、家族で使える安全性に惹かれたり、繰り返し使えて経済的だったり…たとえ入り口が「エシカル」ではなくても、選択するだけで環境問題の改善に繋がるアイテムは沢山あります。

見ているだけでワクワクする素敵なデザインの食雑貨が、環境や家族にやさしくなれるエシカルなアイテムなら、使うたびになんだか嬉しい気持ちになれそう。

毎日のちょっとした行動が積み重なって、自分や周りの幸せに繋がっていく。使用するごとに誰かの笑顔に繋がるプロダクトを選んでみませんか。

CARBON FREE　PLASTIC FREE　RECYCLE　

REUSE　NATURAL　FOOD LOSS　

VEGAN　ORGANIC

ZEROWASTE LIVING　　／　　ゼロウェイストリビング

買うものは、いつか必ず“ 捨てるとき”が来ます。だからこそ、いつもよりもぐんと長い間使うことができて、寿命を終えた後も土に還り海や森を汚さない、「捨てない暮らしの日用品」の選択を。
私たちZEROWASTE LIVINGは、忙しい毎日でも無理せず続けられるワンアクションを提案する、“地球想い”な暮らしの道具店です。
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PLASTIC FREE　RECYCLE　REUSE　NATURAL

Jubilee London　　／　　ジュビリーロンドン

ロンドンでスタートしたホームウェアブランド。ヨーロッパ、北欧を中心に、全世界の１００以上のデザイナーやブランドとコラボレーションしています。

ナチュラルリネンを使ったクッションカバーやランチョンマットをはじめ、生活が楽しくなる雑貨を幅広くとりそろえています。
早く育ちすぎた通常捨ててしまう竹のファイバーを利用した、エコでサステナブルな「竹ファイバープレート」は土に還るため環境に優しく、プラスチックに代わる素材として注目を集めている素材。
丈夫で落としても割れにくく、お子様向けの食器としてもとても軽く安全です。

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CARBON FREE　RECYCLE

PUEBCO　　／　　プエブコ

ものに付加価値を付けること。役目を終えたものに、新たな意味を吹き込むこと。
人はこれをリサイクルと呼ぶのかもしれませんが、価値がないとされた素材を使って人々に喜んでもらえるものを、プエブコでは適正な価格で作ることに、ものづくりの意味を見出しています。
これまでもこれからも大衆向けの商品では満足できないような人に向けて。100 人いたら、そのうち1～2人ぐらいが喜んでくれたらいい。
そんな思いで今日も、ものづくりを続けています。
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RECYCLE

COSTA NOVA　　／　　コスタ・ノバ

ポルトガル北部の小さなリゾート地にフィーチャーされたテーブルウエアブランド。丈夫で耐熱性にも優れたストーンウエアは使い勝手も抜群。多くのホテル・レストランでも愛用されています。

COSTA NOVAでは、資源を大切にしながら自然への負担をできるだけ少なくする取り組みを行っています。今回のラインナップでは、製造過程で破棄される陶土を再利用したオリジナル陶土「ECO GRES(エコグレス）」を使ったエコシリーズを中心に揃えました。

幅広いラインナップから、ライフスタイルにぴったりのアイテムを見つけてください。

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PLASTIC FREE　REUSE　

LUND LONDON　　／　　ルンドロンドン

2016年に誕生したイギリス発のライフスタイルブランド。地球環境に優しいホームウエアやギフトウエアを作りたいというイギリス人デザイナー、ダニエル・ルンド・サヴェージの情熱に突き動かされ生まれたのが〝LUND LONDON〟です。
LUND LONDONの使命は再生利用可能な素晴らしい製品を提供し、地球を保護すること。お客様が自分のライフスタイルに合わせて美しく再利用できるアイテムをお届けします。
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